【中評価】「ほやを食べたことがないので、このオニギリ...」 「かきだ」さんの「ニューデイズ　水月堂監修　ほやおにぎり　宮城県産ほや使用」についてのクチコミ・評価

ほやを食べたことがないので、このオニギリでトライしてみました。
そのためホヤ自体との比較でなく、おにぎりとしての感想ですが…
一言で言うと「貝入りのウニ風味オニギリ」といったところでしょうか。
ほやは2ミリ角程度のものから、イカのような見た目で2mm×2cmの長細いものまで色々入っていました。
多分炊き込みご飯のため、どのサイズの切身が入っているかは運だと思います。
そして味・香りは、封を開けた時からウニに似た癖のある磯の香り。
味もウニに似た癖のある磯臭さがある、貝とウニのオニギリという印象です。
中に入っている身は、火を通しすぎた(炊き込みご飯らしい)魚肉のような繊維の物や、貝やイカのような食感の物がありました。
味も火を通した魚肉(鮭)のようなもの貝のようなものや、苦みが強いものもあり、一律に同じ味ではありませんでした。
検索したところ「甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つの味すべてを持つ」と書かれていたので、部位によってその違いが顕著に出たのかもしれません。
正直「これがホヤか！」と理解した訳ではありませんが、普通にウニが好きなのでこちらも美味しかったです。
機会があったら今度は、まずは火を通したホヤからトライしてみたいです。