【中評価】「切れてるチャーシュー 日本ハムのカット...」 「踊る埴輪」さんの「ニッポンハム　もう切ってますよ！焼豚」についてのクチコミ・評価

切れてるチャーシュー

日本ハムのカット済みのチャーシュー。135gでスーパーで約300円と、比較的グラム単価が安いものです。
私は以前買ってあまり良い印象がないけど…、値段に釣られてまたリピしてみました。

安いチャーシューって切り落としのものが多いけど、これは逆に成型なのか妙に揃った形です。
サイズは長さ7cm弱、幅2.5cm弱とミニサイズ。
厚さ約3mmで、全部で24枚入ってました。

見た目はハムみたいに少しピンク色で、原材料を見ると発色剤も入ってる…。
だからチャーシューと言っても、たぶんハムみたいな作り方をしてると思われます。

そして実際に肉そのものの味もハムっぽくて、それを甘口醤油の味付けで強引にチャーシューっぽくしている印象でした。
肉質は赤身っぽい見た目なのに、妙な人工的な柔らかさがありますね。これは植物性たんぱくを加えているからかな？
。
味付けは醤油・味醂・老酒・黒糖・オイスターソース等々で、なかなか良い感じ。
でもタレでベタベタしてるのでラーメンに入れるより、単品でおつまみにしたりチャーシュー丼に向いてると思う。

まあ値段も含め悪くないけど、あくまで本物のチャーシューとは別物という印象でした…(^_^;)