【高評価】「関東ではひるげを売ってるところはめったに...」 「もぐちゃか」さんの「永谷園　ひるげ　赤だし　生みそタイプ」についてのクチコミ・評価

関東ではひるげを売ってるところはめったにない。
名古屋ではあさげ、ゆうげは隅に追いやられて80％をひるげが占めているというのをテレビで見たことがある。
前はオーケー本八幡店で売っていたが、コロナ禍を経て久しぶりにひるげ目的で買いに行ったが売っていなかった。
顆粒のはイオンで新発売を機に奇跡的に売るようになったが、飲み比べをしたくてぜひ生味噌を、と思ったのにがっかりじゃった。
しかたがないからネットで買った。
前に飲んだ時はすごく渋味があると思ったがかき回しが足りなかったのじゃろうと思う。
あさげ、ゆうげよりずっと旨い。渋味があるのが赤だしの特徴じゃがそれほど渋くはない。一見しょっぱい気がするが意外に塩気が後に残らない。
顆粒のとくらべては、やはり渋みがあり(そこがまたいいんじゃ)
香りも顆粒のものより独特の香りが強い。
おにぎりというより、長野県のソウルフード、なす餡のおやきが似合うと思う。
そう思うのは長野県人の両親を持ってて小さい時からおやきを食べていたからじゃ。よく冷凍でも売っている堅い丸いおやきでなく、スイトンみたいな皮の柔らかいおやきがあうと思う。
別におやきを食べなくてもコク味、焦げ味があるうまい味噌汁じゃ。今の季節に特に合うぞ。