【高評価】「関西人のソウルパンと言われるサンミー。 ...」 「初谷っち」さんの「神戸屋　サンミー」についてのクチコミ・評価

関西人のソウルパンと言われるサンミー。
昔食べたことがあったのかもしれないけど、さっぱり覚えてないので満を持して買ってしまった。
「デニッシュ生地にクリームを包み、ケーキ生地をトッピングして焼き上げ、
チョコを線描きしました。」とのこと。
クリーム＋ケーキ生地＋チョコソースの三味らしい。
薄いパンなのに、驚異の470kcaである。

持つと結構分厚くてずっしりした重さを感じる。
デニッシュ生地らしいが、さっくりしたタイプではなくて、かなり目の詰まったしっとりずっしりした感じのパン。
中には薄くカスタード風味のクリームが挟んであり、ケーキ生地を表面にトッピングして、チョコソースが線状にかけてある。
このケーキ生地とチョコソースが、パッケージに貼りついてしまってなかなか取り出せなかった！
しかも（冬に食べたのに）、手がべたべたに～～～。

かなり甘いんだろうなと思って食べてみると…あれ、意外にあっさりした甘さ！
生地がかなり分厚いので中のカスタードの存在感があまりないのが残念。
そして、チョコソースもあまり存在感がない。細い線だからか、あまりビター感がないからか…。
でも、全体的にはすごくまとまりが良くて、様々な要素が一体になったようなパン。（菓子パンというか、もはやケーキである。下手なスイーツよりおいしい）

かなりボリューミーだから3回か4回に分けて…と思ってたのに、意外に軽い感じの味な上にしっとりで柔らかいから、つい、もう一口もう一口と食べてしまい、半分以上を一回で食べてしまった…。
冷凍したらおいしいとも聞くので、残りは冷凍庫に入れておこう。

＜2/22追記＞
冷凍した半分を食べてみた。…けど、あぁこれは失敗！
思ったよりかなり固くなってしまって、ぼそぼそした食感に。
ますますカスタードとチョコの存在感がなくなってしまいました。
歯ごたえがあって噛めば噛むほど甘みが出てくる感じで、ダイエットにはいいかもしれないけど(笑)
冷凍保存は問題なさそうなので、半解凍ぐらいで食べたほうがいいかも。もしくは冷蔵か。

べたべたになりそうだからやらなかったけど、リベイクでもチョコの風味が立っておいしそうですよね。