【中評価】「博多ラーメン風の袋麺 明星チャルメラと...」 「踊る埴輪」さんの「明星食品 チャルメラ バリカタ麺豚骨」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
博多ラーメン風の袋麺
明星チャルメラと言えば昔ながらの醤油ラーメンが有名だけど、今回は姉妹品の豚骨味を食べてみました(^^)
価格はスーパーで1食税別110円くらい。ただ5食パックならもっとずっと安く売ってました。
それで具沢山にして作ってみましたが、基本的には博多豚骨ラーメンをモデルにしてると思います。
ただし例えば一風堂とかのお店で食べる博多ラーメンと比べると、かなりあっさりしてますね。
まずスープは豚骨白湯ですが、見た目よりあっさりで豚骨臭さは皆無。
まあ博多ラーメンって言っても(特に本場には)あっさりして店も多いけど、この製品は粉スープ+調味油なのでやはりチープな味わいですね…。
それに麺は極細ストレートのノンフライ麺。
太さだけでなく加水率も低そうなボソボソ麺で、上手く博多ラーメンの麺を再現してると思います。
バリカタって商品名は大げさだけど、この太さにしてはコシがあります。
ちなみに麺量は70gと、ノンフライとは言え袋麺にしては少ないですね。
あと茹で時間が90秒と短いし、伸びやすそうな麺なので、予め具を最短時間で並べられるよう準備が必要ですね。
それでこのラーメンが美味しいかと言うと、個人的には普通かな…。
やはりインスタントだから本物の博多ラーメンほど美味しくないし、逆にインスタントならではのジャンクな美味しさもないし…(^_^;)
この製品を買うなら、棒ラーメンの豚骨味の方が自分は好きです…。
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入手:購入品/スーパー/フジ
食べた日:2024/02
投稿日:2024/03/03
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高橋博明さん7 業務スーパーで、本来欲しかったチャルメラちゃんぽん麺と間違って買ってしまったのですが、間違って良かったです。美味しかったです。麺が細くてすスルスルといけます。麺だけに関して言うと、ちゃんぽん麺より好きです。ラーメンにもやしと野菜、ちくわを混ぜて食べてますが、これからもリピートします。
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YUKI84さん5 ちいかわパッケージのチャルメラバリカタ麺を購入。中身は同じ内容です。
そうめんのような極細ストレート麺で、90秒という茹で上がりの早さ。90秒だと、お腹空いてる時や、暑い日に長く火を使わなくて良いので、季節問わずすぐに食べられる豚骨ラーメンだと思います。
90秒では、しっかり芯のある硬さ、3分だと、柔らかめに仕上がる(かと言ってプチプチ切れたりしない)ので、好みの硬さで茹でられるのも良いですね。
豚骨スープはあっさりしていて、優しい豚骨味なので、水を加減すればスープの量は減りますが、もう少し濃くもできるかな、といった感じです。
具材は白ごまのみ。粉のスープの中に入っています。秘伝の小袋(調味油)も入っていました。 -
こつめかわうそさん6 チャルメラ バリカタ麺豚骨
305kcal/82g
先月の業スーのセールで
お安くなってたので久しぶりに購入💸
これ好きで少し前は週2くらいで食べてました! -
TTTさん6 出始めの頃良く買ってたんですが最近はご無沙汰で
ちいかわパッケージが気になって久しぶりに買いました
このラーメンは表示の記載通りに作ると薄くてだめです
たっぷりめのお湯で茹で(乾麺を茹でたお湯はぬるつくから)、
スープ粉を入れたどんぶりに、麺とお湯を少なめに移すことが肝心 -
ヨイチさん1 とんこつ袋麺を食べて初めてまずいと思いました。スープがおいしくなくゴマ等で味変してなんとか食べきりました。
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