【高評価】「じわじわとキャロットケーキブームがきてい...」 「やにゃ」さんの「ＳＯＲＡＮＯ　ＢＡＫＥＨＯＵＳＥ　ローズキャロットケーキ」についてのクチコミ・評価

じわじわとキャロットケーキブームがきている私。
今回はイベント出店されていたお店で出会えたので連れて帰ったもの。店舗は江の島付近にあるようです♪

165gくらいだったはず

冷蔵保存のまま

フォークを入れるとぎゅぎゅっと抵抗があって、その後、ほろっと崩れるタイプ。

シナモンなどのスパイスは優しめ。人参の千切りも見えるけれど人参人参はしてないのできっと人参苦手さんも食べられる！（…というか、キャロットケーキで人参っぽさ全開のものもあるんだろうか？）ナッツやレーズンもいっぱい入っていて食感も良き。ほろっとしてるので水分を欲しやすく、その分、お腹も満たされる(^^)

フロスティングは酸味少なめのマイルドなもの。ねっとりと濃厚で、ケーキ生地と一緒に食べるととても合う♪フロスティングが薄めなので生地だけを楽しむ場所も多いけれど、だからこそ重すぎなくて良いのかも。

バラの香りは好きなんだけれど、バラは香りを楽しむものであって食べるものではないのよね…と感じている私は「ローズ」がちょっと気になっていたけれど、フロスティングにトッピングされた彩りレベルで、香りや味には影響はなく…全体的に好みのキャロットケーキでした♡

しっとり感、スパイス感、フロスティングがお店によって色が出る、これまた奥の深いものにハマり出したなぁ…と実感しながらいただきました(^^)
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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