【中評価】「たまにお豆腐を購入するお店で、店員さんに...」 「スーさん」さんの「茂蔵　マダムユミコ　あんバタースコーン」についてのクチコミ・評価

たまにお豆腐を購入するお店で、店員さんにおすすめされて購入。

スコーンもあんこもバターも全部が分厚すぎて分離してしまうので食べるのは少々コツがいるかも。
今回はぐるりと巻いたフィルムを剥がし、スライスしていただきました。

スコーンはしっとり食感で全粒粉入りの香ばしいタイプ。
おから入りあんこは甘すぎず、粒あんながらも小豆感薄めのしっとり食感。味も舌触りもさほどおからを感じません。
分厚い豆乳バターはクセがなく優しい塩味のねっちりした食感。バターとは似て非なるもので、酸味と乳感のない硬めのクリームチーズの様。
合わせて食べると絶妙で、ホットコーヒーといただくとさらに美味しさがアップします。

全粒粉•おから•豆乳とヘルシー感を漂わせてはいるものの、その実1個628kcalとかなりのヘビー級スイーツ。
食べ応えも腹持ちもどっしりと重めで、美味しいけれど騙された感が。
そしてなんだかんだ一個いけてしまった自分がとても怖い。
そのうちまたリピートしてしまいそう。
マダムユミコさん、罪作りな方…。

#天の川