【中評価】「「桔梗屋の銘菓、桔梗信玄餅の味わいをイメ...」「ピンクのぷーさん」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　桔梗信玄シュークリーム」についてのクチコミ・評価

Name: 「桔梗屋の銘菓、桔梗信玄餅…
Item: モンテール 小さな洋菓子店 桔梗信玄シュークリーム
Rating: 4
Author: ピンクのぷーさん

モンテール小さな洋菓子店桔梗信玄シュークリーム

発売日：2024/8/1

ピンクのぷーさん (914件)

4つ星レビュアー

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総合評価 4

「桔梗屋の銘菓、桔梗信玄餅の味わいをイメージしたシュークリームです。
くちどけなめらかなきなこクリームと濃厚な黒蜜ペーストを、ふわもち食感に焼き上げたシュー生地に詰めました。」

モンテールのシュークリームは行動範囲のスーパーではなぜかなかなか見かけず、こちらも出会えないだろうと諦めていました。
ところが近所のスーパーにたまたま入った時に、40%引きの最後の一個を見つけることができました。

袋を開けると、シュー皮の香ばしさやマーガリンのまろやかさのある香りがします。

シュー皮はくしゅっとした質感でなでるとカサっと、少ししっとりした触り心地です。
食べてみるとてっぺんはむちっとした食感です。
側面は大きな気泡のあるわずかに厚めの生地で、くしゅっとしゅわっとした食感です。
ほんのりとした塩気と油脂のまろやかな風味を感じます。

黒蜜ペーストはとろりとゆるく、こっくりとした強い甘さです。

きなこクリームはふわとろっと柔らかで、きな粉のさらさらとした舌触りが感じられます。
香ばしくまろやかな味わいです。

もちっとしたシュー皮と、甘香ばしいフィリングの組み合わせが合っていておいしかったです。

#夏休み