【高評価】「阪急うめだ本店にある店舗で購入しました。...」「ピンクのぷーさん」さんの「Ｍａｓａｈｉｋｏ　Ｏｚｕｍｉ　Ｐａｒｉｓ　モンブランパンプキン」についてのクチコミ・評価

Name: 阪急うめだ本店にある店舗で…
Item: Masahiko Ozumi Paris モンブランパンプキン
Rating: 5
Author: ピンクのぷーさん

Masahiko Ozumi Paris モンブランパンプキン

ピンクのぷーさん (1002件)

4つ星レビュアー

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総合評価 5

阪急うめだ本店にある店舗で購入しました。

「座布団モンブラン」と呼ばれていて、建築学科出身のパティシエの方が、建築用のソフトで設計したシリコンでできた型で作っているみたいです。

テレビで観ていつか買いたいと思っていたのですが、前は整理券配布かつ長蛇の列でなかなか買えませんでした。
今は整理券は配布しているものの、ほぼ並ばずに買えると知り、思い切って購入しました。

上の丸い部分はホワイトチョコムース
周りはパンプキンムース
中はバニラガナッシュ、マロンの生地です。

ホワイトチョコムースは薄いゼリーのようなもので包まれていて、崩れないのが不思議なくらいとろっと柔らかく、すうっと口溶けて行きます。
ホワイトチョコの甘くまろやかなコクを感じます。

パンプキンムースはなめらかでクリーミー、すっきりした甘さです。
かぼちゃのほっくりとした風味がしっかり感じられます。

バニラガナッシュは卵のようなコクがあり、華やかなバニラの香りがします。

マロンの生地はフォークを入れるとみっちり、口に入れるとしっとりほろりと口溶けます。
小さな栗の粒入りで、まろやかな栗の旨みを感じます。

全部一緒にいただくと、主役のかぼちゃの味にバニラの上品な香りが加わり、全体的に柔らかい食感の中で、秋らしい味わいのマロン生地の食感が感じられ、満足感があります。

全体的に甘過ぎず、なめらかでおいしかったです。
なかなか普段買えるお値段ではないですが、ずっと食べたいと思っていたので、今回秋のフレーバーを食べられてよかったです。

#お月見