【中評価】「「口どけのよい生地で、かぼちゃ味クリーム...」「ピンクのぷーさん」さんの「ＹＫベーキング　しあわせ届けるかぼちゃくりぃむぱん」についてのクチコミ・評価

Name: 「口どけのよい生地で、かぼ…
Item: YKベーキング しあわせ届けるかぼちゃくりぃむぱん
Rating: 4
Author: ピンクのぷーさん

YKベーキングしあわせ届けるかぼちゃくりぃむぱん

発売日：2024/10/1

ピンクのぷーさん (1014件)

5つ星レビュアー

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総合評価 4

「口どけのよい生地で、かぼちゃ味クリームを包み、仕上げにホイップを注入しました。」

かぼちゃのパンが好きなのですが、芋栗と比べてなかなか売っていないので、楽しみにしていました。

一度冷凍した後、冷蔵庫で少し解凍していただきました。
写真3〜5枚目は常温、6枚目は冷凍後少し解凍したものです。

パン生地は上側の表面はさらっとしてふかふかしています。
中の上側はきめ細かな気泡で一部大きな気泡があり、下の方は詰まっています。

食べてみると、焼き色がついた上側はふかっと柔らかで香ばしく、側面や底の方はしっとりむちっとしています。
甘みがあって口溶けがよく、パン生地だけでもおいしいです。

ホイップはぽてっととろりとした見た目で、食べてみるとややもたっとしています。
少しぬるっとしていて、冷えているからかもにょもにょと口溶けて行きます。
甘くてまったりミルキーです。

かぼちゃ味クリームはカスタード色でぽってりした質感です。
食べてみると、冷えているためぷるぷるとしてもってり、歯形がつくくらいの硬さで、次第にねっとりなめらかになります。
中の方のクリームは冷え冷えで、プリンの半冷凍のようにわずかにシャリッとねっとりしています。
まったりとした卵のまろやかなコクがあり、後から優しいかぼちゃの風味、時折後味に何かの香ばしさを感じます。
青みのあるかぼちゃというより、さつまいもに似た穀物っぽい風味に感じます。

ふっかりむちっとした甘いパン生地に、しっかりした卵感の優しいかぼちゃ風味のクリームでおいしかったです。

#ほくほく