【高評価】「低塩が好き♪」 「はなまめ」さんの「滝沢ハム　モモ生ハム切り落とし」についてのクチコミ・評価

低塩が好き♪
薄く粘着力が高いので、1枚づつ剥す時にハムがバラバラに千切れてしまったものも幾つかあり、慎重に剥すのが大変でした。

味は薄味で、そのままでも美味しく食べられました。
一般的に出回っている生ハムをとても塩辛く感じていたので、これは意外でした。

食感は軟らかいものの、モモ肉だけに噛んでいると歯応えがありました。
脂肪と赤身の間の筋の部分が口の中に残るのはちょっと苦手…。
脂肪分は少なめであっさりといただけます。

薫液は使われているようですが、あまりスモーク風味はありませんでした。
それでも旨みは充分でした。

ジューシーさにはやや欠けるので、マリネやサラダにもよく合うと思います。
チーズを巻いたりするのも良さそう…。