【高評価】「ダシ取りだけじゃもったいない」 「いもぞん」さんの「丸味食品　健康一番　食べる煮干」についてのクチコミ・評価

ダシ取りだけじゃもったいない
だいたい5cmくらいの大きさの片口いわしが入っています。
100gあたりエネルギー310kcal、食塩相当量は3.9g
カルシウムにいたっては2270mgとなんと牛乳約2.2ℓ分含まれているとか(◎♢◎)！

そのままでも軽く煎ってもよし
煮込んだり水分を含ませればふっくらとやわらかくなり食べやすいです。
私は頭を取ったりせずに丸々1尾使っていますが
雑味はそんなに気にならず美味しいです。
色々な料理に使っています。