【高評価】「たまごがとろーり！」 「いもぞん」さんの「ニッポンハム　石窯工房　エッグベネディクト風ピッツア」についてのクチコミ・評価

たまごがとろーり！
「たまごがあればすぐできる」というエッグベネディクト風ピッツァ。
石窯工房シリーズには珍しくプラスワンします。
ピザ生地の中央のたまごポケットに生卵を割り入れて焼きます。
この時白身→黄身の順でのせるときれいに中央に。
半熟で焼き上げたあと割りほぐして切り分けると
たまごがとろーり♪

ベーコンとクリームチーズソースに半熟玉子が加わって
カルボナーラのようなコクとボリュームがあるピッツァ。
流れ出た卵でお皿が結構汚れたり、食べにくいですが
ソースとしてつけながら最後まで美味しくいただけます。
添付してあるブラックペッパーの粗挽き加減がかなりいい！
開封時にくしゃみが出るほど香り高く
全体的にまろやかな味にピリッといいアクセントになっています。