【高評価】「飴でコートしたザクザクナッツ＆ごまの香ばしさ。」 「レビュアー」さんの「日進製菓　ごますり」についてのクチコミ・評価

飴でコートしたザクザクナッツ＆ごまの香ばしさ。
愛知県･名古屋にある製菓メーカーの日進製菓さんと言うところの飴菓子、たまたま店頭で見かけたこちらのごますり飴を頂きました。
見た目は丸い透明感のある飴に透けて見える黒ごまと大豆のような白い欠片、原材料を確認するとそれは大豆ではなく落花生であることが分かりました。
その原材料も至ってシンプル。ごま、落花生、糖類のみで作られており、香料や保存料、着色料は不使用の安心感がある作りです。
一粒試食してみると、表面の飴は鼈甲飴のような素朴な甘みでクセがなく、糖類を煮詰めただけの素材感極まる味わいです。
中にぎっしり詰め込まれたごまと落花生はすぐさまほどけ、噛み締めればプチプチ＆カリッとした小気味よい食感と共に広がる香ばしさが何とも言えぬおいしさです。
甘さと香ばしさ、サクサク軽いクランチタイプの食感が素材の持ち味を引き立てる、派手さはありませんが確かなおいしさが存在するお菓子です。