【高評価】「酒かすのコクと程好い塩気。」 「レビュアー」さんの「マルサン　粕汁　鮭と大根　ほっこり仕立て」についてのクチコミ・評価

酒かすのコクと程好い塩気。
お味噌や豆乳飲料が有名なマルサンアイさんのフリーズドライタイプの粕汁、この形態は珍しいなと思い購入したこちらを頂きました。
沢の鶴純米酒より絞り採った酒粕を使用し、淡いピンクが目に見えて彩り豊かな鮭、シャキシャキの葱や人参と大根、じゅんわりジューシーな油揚げが入った粕汁がギュッと一塊になっています。
開封した時からふんわりとお酒のような麹風味が漂い、お湯を注ぎ入れるとその香りは一層倍増、具材も形を成してきたところで試食してみる事に。
口に含むとコク豊かな酒粕の香りが充満し、様々な食感を生み出す具材に始まり、程好い塩気の効いた味わいが何とも心身共に温めてくれるおいしさです。
フリーズドライだからかより食感も味わいも新鮮そのもの、片手間で十分味わい深い一品でした。