【高評価】「柔らか食感と出汁で味わう鶏尽くし。」 「レビュアー」さんの「アサヒ　ふんわり鶏だんごスープ鶏がら中華味」についてのクチコミ・評価

柔らか食感と出汁で味わう鶏尽くし。
アマノフーズさんのフリーズドライスープからこちらの鶏だんごスープ、鶏がらベースにごま油やオイスターエキスが効いた中華風スープを頂きました。
おからを練り込んだふわふわ食感の小さな鶏だんごに鶏がらからとった風味豊かなスープベースと、まさしく”鶏尽くし”な中華風スープ、他の具材としては木耳にちんげん菜、赤ピーマンと言った色とりどりのお野菜にかき卵の豊富な具沢山スープになっています。
スープと鶏だんごがギュッと一塊になったフリーズドライ状スープにお湯を注ぎ入れてかき混ぜるとモコモコボリューム感を増す鶏だんご、滋味ある香りがふわりと漂えば思わず食欲をそそられます。
一口試食してみると、クリアなベースに鶏がらとごま油等の調味料が効いたほんのりピリッとした心地好い刺激が効いた中華スープの味わい、そこに加わるお野菜がシャキッとした歯触りと共にみずみずしい風味を与えます。
そしてメインの鶏だんご、ふっくらとしていて、スープを程好く吸い込んだだんごはとてもジューシー。しかしおからのあっさり感が油っぽさを抑制し、噛み締めると旨味ある味わいの反面ヘルシーさを感じさせます。
だんごのふんわり感とがらスープの甘み･旨みで鶏のおいしさをとことん堪能できる一品でした。