【中評価】「爽やかな香りとまろやかな口当たり。」 「レビュアー」さんの「Ｊ‐オイルミルズ　エクストラバージン」についてのクチコミ・評価

爽やかな香りとまろやかな口当たり。
食用油でありながらも様々な効能や活用方が魅力のオリーブオイル、一瓶丸々を購入するのには二の足を踏んでしまうので、こちらのミニボトルが試しやすいなと思い購入しました。
容器からはやや緑がかった磨き抜かれたような純正なオリーブオイルはふわりと爽やかな芳香が漂い、油なのにサラッとしたベタつき感の少ない質感が使用しやすそうだなと言う印象を感じます。
加熱調理の前に、生食にて一匙分試食してみるとまろやかな油膜がサーッと広がりながらオリーブの清涼感ある風味が味わえます。
サラダに掛けるドレッシングベースにすれば爽やかさがそのまま際立ち、揚げ、焼き調理に用いても特有の香りが活かされたまま食用油としての旨みを発揮する使い勝手の良さがうれしい一品です。
また、この少量サイズだと酸化する前に使い切る事が出来るのも助かる点。様々な用途に使用していきたい油です。