井村屋 プリンまん 袋70g×2
発売日：11月11日
食べたい
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「いい香り」 「ICE」さんの「味の素冷凍食品 ノンフライ レモン＆ハーブ白身魚」についてのクチコミ・評価
味の素食品冷凍 ノンフライ レモン＆ハーブ白身魚 5個入り 袋100g
発売日：2014/2/20
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いい香り
衣にハーブがまぶされているのでいい香り
食欲をそそります
レンジでチンして頂きました
レンジ使用でも衣はべちゃっとせずサクサク感が残っていていい具合
魚は柔らか
レモンソースは酸味の強いマヨネーズみたい
レモンのおかげでとってもさっぱりしています
タルタル系より気に入りました
自然解凍もできて便利
美味しく頂きました
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入手：購入品/スーパー
食べた日:2014/10
投稿日:2014/10/28
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天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ！レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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- さつまいもの甘味と香りを楽しめるもちっと食感のさつまいもボールです。
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