【高評価】「極上品です」 「メソポタミア」さんの「ローソン　ピュアカスタードパイ」についてのクチコミ・評価

極上品です
シンプルな味わいながらもバニラビーンズの香りが高く、卵とバターのコクがぐっと引き出されたすこぶる旨い逸品だった。

食感にしても、市販のチルド品ではこれ以上無理だろうと思うようなパイのパリパリ感があり、枯れ葉を踏むような軽快さを楽しむ事ができた。
ただ、あくまでも四隅だけであり、中央部はクリームの水分を含むためかややしっとり。
でもパリパリ食感とソフトめ食感のどちらも楽しめるという事は、それはそれで悪くないと思う。

そんなパイの絶妙な硬さに、とろけて流れそうな緩いカスタードが絡む美味しさはもうたまったもんじゃなく、おまけにパイの若干の塩気がカスタードの柔らかな丸みをキリッと纏め上げ、優しいながらも輪郭のある出来映えとなっている。

欠点を言うとすれば、あまりにもシンプルなのが少し寂しく、もう少し色気を出してほしい気がする。
ナッツ類のトッピングや、フレイバーを増やすとか、大きくするとか、何かしらの更なるアプローチを期待したい。