【高評価】「内側のしっとり＆もっちり感は見逃せぬ好ポイント。」 「レビュアー」さんの「ローソン　ブランブレッド」についてのクチコミ・評価

内側のしっとり＆もっちり感は見逃せぬ好ポイント。
ヘルシー素材として近年何かと注目を浴びる小麦ふすま、コンビニパンで手軽に購入する事が出来るシリーズとして存在感を放つこちらのブランブレッド、オーソドックスなこちらの食卓パンを頂きました。製造元は山崎製パンさんです。
見た目はまるで黒糖パンのようにも思える茶色ベースの生地、表面が山型に盛り上がった小振りなホールタイプのパンからは微かに朴柮とした香りが漂います。
原材料からはふすま以外にも米糠や大豆粉等と言った同タイプの素材が並び、またトクホ商品でよく見掛ける難消化性デキストリンが含まれているのも目を惹きます。
試食する際に千切った時に感じた指先に吸い付くようなしっとり感、この感触には思わず「おっ」と感嘆の声を出してしまいました。
さて実食、袋パッケージに表記された”しっとり･もっちり”は偽りのない真っ当な謳い文句であり、柔らかくモチモチとした弾力性あるパン生地が口内に触れる度になんとも心地好い気分にさせてくれます。
味自体は甘さやコクもあっさり目の素朴なもの、そして通常の小麦粉オンリーな白いパンとは違う独特なふすまの風味がしかと表れています。
しかしちぐはぐな味ではなく、和風にも洋風にも対応出来そうなプレーンな風味が魅力的な旨さを感じる食事パン、生食でも軽くトーストでも内側のしっとり感は変わらぬ口当たりソフトな食感がおいしさに繋がる一品です。