【高評価】「この食感は他にはないです」 「ベリル」さんの「本高砂屋　エコルセ」についてのクチコミ・評価

この食感は他にはないです
これはよく母が手土産にしていました。
それで小さい頃から食べていたのですが、
どんなお菓子よりもこれが好きというくらい
いまでも好みのお菓子です。

味はシンプルな卵と小麦粉の味で、
あっさりしています。
それよりも食感が素晴らしいです。
とてもとても薄い生地をミルフィーユ状にしたり、
ロール状に巻いたりしてあったり、
三角や丸型、短冊の形で少しずつパリパリ感が違うのです。
そこにミルクチョコやホワイトチョコが入っているものもあります。

このハラハラとこぼれるような薄い生地の重なり。
シンプルな味だからこそいいのかもしれません。

もう少しお安かったらもっともっと購入したいですが
たまのお楽しみです。