【高評価】「卵のやさしい甘みがジュワッ。」 「レビュアー」さんの「セラ・ルージュ こだわり卵のバウムクーヘン ありがとう」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
卵のやさしい甘みがジュワッ。
大阪府にあるセラ・ルージュと言うメーカー製の洋菓子、これを手渡すだけでもメッセージ性のある粋なお菓子だなと思い購入したバウムクーヘンを頂きました。
”こだわり卵の”とは言うものの、パッケージにはその経緯が記入されていないので何とも言えないのですが、原材料的にはショートニングや香料等が使用されていたりと、決して自然派と言った訳ではない、案外普通の安価な洋菓子にありがちな作りです(化学調味料等は不使用ですが)。
質感はふんわり&しっとり系のごくオーソドックスなプレーンタイプのバウムクーヘン、香りはふわっと甘いはちみつと卵の芳香が黄金色に輝く見た目通りの芳しさが漂います。
一口試食すると、ふわふわとした綿雲のような柔らかな生地が口元をやさしく迎え入れ、バターは使用していないのにも係わらず風味豊かな味わいがじんわりと広がります。
それを補って余る程に魅力的な卵の柔和な旨み、産地が云々と言うよりは滋味あるこのおいしさにこだわりが表れているのかも知れません。
価格も200円前後と比較的お手頃、ほっとする甘さに感謝しながら頂きたいお菓子です。
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入手:購入品/スーパー/阪急オアシス
食べた日:2015年6月
投稿日:2015/06/13
コメント一覧 (2件)
このクチコミへコメント
- こんばんは!
このバウムクーヘン美味しそうです。
お手頃価格で美味しいバウムクーヘンが食べれるのがかなり魅力的です。
こっちにないのが残念ですm(_ _)m -
By レビュアーさん2015/06/13
- >ダブルおさかなさん。
返信が遅くなりすみません、コメントありがとうございます。
よく行くスーパーの贈答品コーナー(と言うのでしょうか)に並んでおりまして、卵味に期待もありつつ、その名称が然り気無く感謝を伝えられそうな事も総じて購入したのですが、柔らかくしっとり、そして卵の甘みが楽しめる味わいで満足でした。
大手メーカー製ではない故に全国販売しているのかは解りかねますが、関東メーカーのおいしい洋菓子があればダブルおさかなさんより拝見したいものです。 -
By レビュアーさん2015/06/15
「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- かな香りやひんやりとした食感の紅茶ゼリー入り紅茶ホイップクリーム、果実味を感じるレモンカスタード、そしてスフレのようなワッフル生地が口の中で溶け合い、レモンティーのような爽やかな余韻が楽しめる、夏にぴったりの商品です。
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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