【中評価】「一体感がもう少し」 「メソポタミア」さんの「セブン-イレブン　しっとりミルクレープ」についてのクチコミ・評価

一体感がもう少し
ミルクレープの端がどうしても許せない。クリームの挟まっていないあの部分まで美味しいミルクレープは滅多にない。
いじわるな私は小姑のように真っ先にその端の所から食べてやるのだが、当品の場合、やはりというか月並みというか、硬くてバサバサ。一枚一枚にある程度厚みがあるので尚更。
食べれない事はないが、しっとりとは決して言えない。

で、クリームが挟まっていると美味しいのは当たり前なのだが、当品は妙に甘い。食べ進めるにつれガンガン甘くなっていく。
卵のコクとミルクの風味はそりゃあるにはあるけれど、喉が痛くなりそうな甘さのおかげで味わっていられない。
キャラメルの風味を少しアクセントにしたという事だが、正直全く気付かず、終始単調。

クリームと皮の一体感ももう一歩で、崩れやすく、あまり馴染んでいないため口の中で境界を感じてしまう。

全体的にまだまだな印象であり、料理上手な素人の作った作品のよう。
ミルクレープってもっと繊細で美味しいものだ。