【高評価】「本格的♫」 「レビュアー」さんの「タカキベーカリー　甘い便り　津軽フジ林檎　パウンドケーキ」についてのクチコミ・評価

3 お？
型紙がケーキをもっていってしまう
ほろっとしたパウンドケーキで、口のなかの水分吸っていきますが、りんごのプレザーブ？が少し助けてくれます。
紅茶合いそう

4 失敗。
ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ特有の油分が
袋に少し付いていて
見るからにしっとり系(´▽｀)
他の方もしっとりとしている

6 りんご満喫♪
開封すると、甘酸っぱいりんごの香りがふわっとします✿
パウンド生地は、全体がしっとりしていて
ほんのりりんご風味。
バターケーキのように感じました。

5 生地も果肉も甘酸っぱさが満ちる。
タカキベーカリーさんの洋菓子類よりフルーツケーキを一つ選択、フルーティーな芳香と溢れる果汁、シャキシャキの歯触りがおいしいりんごを用いたこちらのパウンドケーキを頂きました。
角切りにしたりんごとペースト状にしたりんごジャムを生地に練りこんで淡い色合いに焼き上げた一切れサイズのケーキ、生地の表面上に見える気泡による穴あきを埋めるように果肉があちこちに散らばっています。
手にした感触も見た目のしんなりとした感じ通りにしっとりとしたパサつきのない質感、煮詰めたジャムのような甘い香りを放つ生地はとても柔らかです。
一口大に千切り試食してみると、りんご果肉は勿論の事、ケーキ生地自体にもしっかりとりんごの果汁感がしみこんでいるせいか、口に含むとジューシーな甘酸っぱさがじんわり滲みます。

4 りんごジュースの味！
りんごジュースの味がするという感じで自然なのかどうなのか分かりませんが
とにかく香りも味もりんごの味がしっかりします。
生地自体は油っぽくなく絶妙な感じで良いです。
このシリーズの焼き加減は良いです。