【高評価】「つぶあん？」 「観察日記」さんの「十勝大福本舗　ごま大福」についてのクチコミ・評価

つぶあん？
大福の表面には一面の白ゴマで見るからに美味しそう。

プチプチとしたゴマの歯触りも、適度な柔らかさのお餅も、
小豆の風味を損なわない程度の甘みの餡も美味しいのですが、
つぶあんなんですよね？

つい断面を確認してしまいました。

見ると確かに粒があるのですが、
柔らかく炊かれた餡は粒感が薄くて、
こしあんを食べている気分でした。
どっちも好きなので問題は無いんですけどね。

食べ終わってしまってから、
軽く焼いてゴマを香らせても良かったかな、と思ってみたり。

今度見かけたら軽く焼いてみようかな。