【高評価】「パイというよりケーキ」 「観察日記」さんの「神戸スゥィーツ　抹茶たっぷりパイ」についてのクチコミ・評価

パイというよりケーキ
薄いパイの間には、鮮やかな緑の抹茶ケーキ生地と、
しっとりとした粒あんが挟まっています。

まずパイ生地そのものが甘い。
パイ生地自体ははコクもあって美味しいのですが、
薄くてしっとりしているので、パイらしさはあまり無いですね。

抹茶生地は見た目の鮮やかさから想像する程ではありませんが、
ちゃんと抹茶だと分かる程度の濃さはあります。
渋味みや苦味は薄いので、それ程抹茶が得意ではなくても大丈夫かも。

弛めの粒あんは小豆の粒がしっかりと残っているタイプ。
実は品名に入っていない粒あんが一番自己主張激しかったです。
そしてゆるめの餡なので、パイ生地がズレて食べにくい。

パイを食べている気分ではありませんでしたが、
食べ応えもあるし、味としては美味しかったですよ。
和スイーツ好きな方に喜ばれそうな感じですね。