【高評価】「さくホロ、サラサラ生地」 「観察日記」さんの「カワイ製菓　チョコリング」についてのクチコミ・評価

さくホロ、サラサラ生地
グレーズのかかったリング状の焼き菓子で、
中央にはホイップクリーム入り。

スポンジケーキかシフォンケーキかと思ったのですが、
表面サクっと、ほろほろとした軽い生地で、
フィナンシェとダックワーズの中間みたいな食感でした。

ひとによってはパサつきと感じるかも知れませんが、
個人的にはこのサラサラとした食感が好きです。

ただ、チョコ味かと聞かれると悩みますね。
本当に薄っすらとココア風味は感じるのですが…

ホイップはほぼ見えているだけの量しかありません。
ややドライなホイップなので、
食感はバタークリームに近いかも。

このサラっとした生地が気にいってしまいました。
クリームか生地のどちらかでも良いので、
もう少しだけ濃い味なら嬉しいんですけど。
(カロリー表記なし)