【高評価】「うまいが…山椒の効いた坦々とあまり差がない」 「Mk3」さんの「明星食品　麺の底力　四川風怪味麺」についてのクチコミ・評価

うまいが…山椒の効いた坦々とあまり差がない
粉末スープを入れるとかなり山椒の香り、食べても山椒の強さが特徴。全体には胡麻が効いてることもあって坦々麺風、下地にちょっぴり酸味があってやや甘めなのが怪味というヤツなのか…食べたことなくてどの程度怪味っぽいのか不明。
山椒の強い坦々と区別できないのは、酸味がホント弱くやっと感じる程度だからかな、そうしないとラーメンに向かないのかしら。まずくはないが名称の新奇性に反して結構ありがちな味。

麺はノンフライ中太でかなりツルツル、やわらかめでモチモチ感と弾力がイイ感じ、わりと個性的かな。この麺質が味より目立ってたかも。
具は後入れでそぼろとネギ。ネギはいいけどそぼろの方は味もしないし存在感ナシ。薬味レベル以外の具が無いのはちょっと寂しいかも。