【高評価】「プレーンに続き」 「ゆち」さんの「サークルＫサンクス　Ｃｈｅｒｉｅ　Ｄｏｌｃｅ　マドレーヌ　アールグレイ」についてのクチコミ・評価

プレーンに続き
こちらのアールグレイも頂いてみました。
見た目から茶葉がたっぷり練り込まれた生地。

外はさっくり中はしっとりとしていてホロリとした
口溶けの良い生地でパサつきのない食感。

一口食べた瞬間からしっかりとアールグレイの
香りがふわっと広がる風味の良さ。
マーガリン使用ですが茶葉の風味と合わさると
上品さ故かバターのコクのある芳香に感じる不思議。

香りはしっかりだけどアールグレイの渋味が控え目で
ベルガモットの柑橘系の爽やかな香りで癖がなく。

そしてプレーン同様、表面のザラメのザクザク感が心地よく
風味も食感も楽しめる美味しいマドレーヌでした。

レンジで加熱してマーガリンが滲むじんわり感を出しても
トースターで焼いて一層サクッと香ばしくさせても
焼いたものを更にレンジで加熱してしっとり感を
増させても風味、食感共に際立ち美味しく頂けます。