【中評価】「マンゴーの酸味が浮いてる」 「レビュアー」さんの「プレシア　わたしのしふく　夏のマンゴータルト」についてのクチコミ・評価

マンゴーの酸味が浮いてる
プレシアさんから発売されている今月の新商品ですが、
マンゴーの角切りがたっぷりと乗せられた夏らしいタルトに惹かれ購入してみました。

タルト生地にマンゴー味のクリーム層、カスタードクリーム、角切りマンゴーと言った構造で、マンゴーを全面に押し出したような仕上がりでした。

タルト生地のザクッと感を楽しみたかったので食べる前に冷凍庫に入れていたのですが、
タルト生地はホロホロと崩れやすく、逆にマンゴーがシャーベット状になってしまい、思っていたのとは違う感じになってしまいました。

一口食べてみると、マンゴーはシロップ漬けらしいのですが意外にも甘酸っぱくてフレッシュでした。
タルト生地はクッキーのような優しい甘さなのですが、かなり崩れやすい生地でナイフで切る度に小さな破片になってしまい少し食べ難かったです。

間のカスタードクリームとタルト生地の相性は良く、程よい甘さがあり美味しかったのですが、そのせいでマンゴーの酸味が浮いてしまっている気がして少し残念でした。

見た目が華やかで期待感も大きかっただけあり、自分の中でのギャップがあっただけなので、全体的には美味しいタルトだったと思います。