【高評価】「辛いけど美味しい！」 「レビュアー」さんの「寿がきや　夏限定　なごやめし　台湾ラーメン」についてのクチコミ・評価

4 台湾が名古屋名物？
夏場にローソン（だったと思う）のクジ引きで当たった景品。今頃になってようやく食べました。食品棚の隅っこでひっそり忘れられていた…というのは、ここだけの話です。
わたくし、辛いのは好きですけど決して得意とは言えず、CoCo壱なら3辛が限度という感じなので、こうした激辛カテゴリーの物件は自分では殆ど買いません。今回は景品ということで、トライする機会を得てラッキーですわ。
で、かやくをいれて熱湯入れて4分待ち、最後に辛味ソースみたいなのを投入したのが添付写真。結構辛そうです。香りはあんまりしませんね。丸っちい粒はミンチかな。青物はニラっぽい。
実食すると…辛いことは辛いが、激ってほどではない。ヘタレの私でも十分食える程度。味的には普通の辛めのカップ麺ですねえ。そもそもラーメンにあんまり思い入れがなくてタマにしか食わんので、ここがこう…とか具体的な感想が言えないです。

6 辛さの中にも味がありうまい！
台湾ラーメン好きで食べているけど、カップラーメンでここまでうまいのは初めてでした。
辛さの中にも味があり、ただ辛いだけじゃ無いのがとても良かった。
また食べたいラーメンです。

7 ラー油の風味が絶品
台湾ラーメンは先日の麺職人が良かったのでこっちはどうかな～と思いましたが、割高さに負けない中々の味でした、うまい。
ラー油の風味がとてもいい。辛さはキリっと立ちながら、ラード等と混ぜてあって旨み香りが乗り、キレ・コクとも高い。以前に勝浦坦々で使われてたのと概ね一緒と思いますが、いい油です。
スープはダシ感が深く豆板醤等も入って、甘味等は控えめでもかなり奥深さがある、高いだけある印象。
具は比較的多めの肉そぼろ、ニラ、唐辛子。そぼろの味はイマイチだが量で仕事している。ニラもたっぷり入って風味がいい。

5 独特の香辛料
ノンフライにありがちな麺を啜ってもあまり辛くない感じ。
激辛というにはちょっと弱い。
独特の香辛料の風味は好き嫌いが別れそう。
スープだけを飲むとなかなかの辛さでした。