【高評価】「しっとり♪」 「おぼろづき」さんの「茨木屋　京の焼しんじょう」についてのクチコミ・評価

しっとり♪
しんじょうとはんぺんってどういう違いなのかな？

京都老舗のしんじょうは、しっとりふんわり。
「焼き」なので、こんがり焼き目もきれいでいい香り♪
ふわふわ、崩れそうに見えるけど、しっかりした弾力。
ここらへんがはんぺんと違うのかなぁ？( ′∇ソ
だけど、口に入れると、つるり、ふんわり溶ける。不思議～。
魚の臭みもなく、上品な薄味で、旨みもじんわり。
ちょっとお高いだけはあります、やっぱり(ﾟｰﾟ*)