【高評価】「塩気と甘味とバターの風味」 「REMIX」さんの「エシレ・マルシェ　オ　ブール　クイニーアマン　ヴェール」についてのクチコミ・評価

塩気と甘味とバターの風味
片岡物産のエシレバター専門店2店舗のうちの1つ、大阪梅田の方へ久しぶりに行ったので購入してみました。
ヴェールは、有塩バター使用の方ですかね。
まずは端っこを一齧り、こちらもサクサクした食感で香ばしく、発酵バターの風味が一口目から口の中に広がりますね。
塩気はもう一方より強めですが、しょっぱくは感じません。
続いて大きく一齧り、カリカリ食感の飴部分の甘味は程よく、生地本体の塩気や甘味とのバランスが良い感じ。
滲み出るバターの風味が素晴らしく、実に良い味わい。
とても美味しくいただけました。