【高評価】「芳醇なバターの風味がたまらない」 「REMIX」さんの「エシレ・マルシェ　オ　ブール　ブリオッシュ・エシレ」についてのクチコミ・評価

芳醇なバターの風味がたまらない
片岡物産のエシレバター専門店2店舗のうちの1つ、大阪梅田の方へ行ったので購入してみました。
総重量の50％がエシレバターという贅沢な一品、レンジでの加熱が推奨されていますが、加熱前からバターの香りが凄いですね。
円盤状のブリオッシュで表面にはフランス産のキビ糖、エシレの頭文字「E」の部分にはタップリとバターが染み込んでいます。
推奨通り加熱して端っこを一齧り、生地はふんわりした食感で、キビ糖の甘さとバターの風味が良い感じ。
続いて大きく一齧り、Eの部分から染み出るバターの風味は格別、実にすばらしい味わいです。
とても美味しくいただけました。