【高評価】「オイスターソースの芳醇さ、上質の細麺」 「Mk3」さんの「シマダヤ 揚州商人 上海焼そば」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6
オイスターソースの芳醇さ、上質の細麺
普通の中華焼きそばと思いきや、かなり個性的でした。方向性としては確かに中華焼きそばなんだと思うけど。
麺が極細で他の焼きそば製品では見ないタイプ。調理してもしっかりコシがあり、細麺にありがちな経時劣化はないし、絡んだり切れやすかったりヤワかったりしない、とても上質な麺で食感がいい。量も150gとちょい多め。
味はオイスターソースの旨味や香りが非常に芳醇で、適度な甘味や脂があってこってり。並みの同系製品とは訳が違うという印象、うまい。肉・もやしを入れましたが具材との相性も抜群。
ただ、かなり味が濃いのでソース使用量を加減するか、相当野菜が多くないとショッパイかも。自分は出来上がりが濃すぎたので、水を足して少量の汁に絡んでる感じにしたら丁度良くなりました。麺がシャッキリしているのでそういうアレンジしても伸びたりしない。
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入手:購入品/スーパー/アバンセ
食べた日:2016/11
投稿日:2016/11/15
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酔いの天使さん7 麺が旨い
あまり見かけませんが珍しく見掛けたので買いました。
数年前、上海で食べた焼きそばと何ら変わりません。
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MAA しばらく不在さん4 味濃いめ💦でも美味い(*´`)♡
マルエツ購入
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¥300ほどの半額*° 433kcal(1食あたり)
揚州商人の人気メニュー上海焼そば*° -
レビュアーさん6 これこれっ!市販焼きそばで1番うまいっす。
それとなく買って食べましたが、まあーうまいです。
オイスターエキスのソースと言い、市販品に見ない細めんと言い、
なぜスーパーにマルちゃんや日清のものばかり目立たせて並べたがるのかなあ。
なぜ今までこの焼きそばの存在に気づけなかったのだろうと、 -
みほなさん6 うわ~めっちゃ美味しい(*´∀`)💕
夏休みのお昼作り😱のモチベーションを上げる為に⤴
作ったことない商品をどんどんお試し。
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今日はコチラを。 -
Kutz-Changさん5 麺が旨い!ソースが旨い!!出汁醤油が旨い!!!
GW中の夕食ビールのアテです!
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で、只今、冷蔵庫で冬眠してる子、夏が目の前だけど賞味期限 -
pal_hime11さん野菜の入れすぎ注意
いただいたので キャベツを少量入れて作りました!
あ
なんの匂い?
ちゃんぽん的な?
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