【高評価】「マイルド系、太麺」 「Mk3」さんの「日清食品チルド　日清中華炒麺　上海焼そば」についてのクチコミ・評価

マイルド系、太麺
シマダヤの上海焼きそばの後、こっちも偶々安かったので購入。
こっちは対照的な太麺でもっちり系なのが今風か(逆に言えばありがち)。
太いせいか解れが遅いので、予めレンチンしないと幾分炒めにくい。
麺量は170gとたっぷりめで食べごたえあり。

味はやはりオイスターソースの旨味が効いて、甘味や脂のあるタイプ、おいしい。
ただシマダヤほどオイスター風味が強烈ではなく、塩気や脂も普通、マイルド系。
押し出しは劣るが、そのまま作って不自然でないからバランスはよい。

小袋で黒酢が付いてるんだけど、ごく少量なのでかけても酸味がつくというほどでなく、酢の香りするのもかけた直後くらい。隠し味的にごく僅かあっさりするかな程度。