【高評価】「甘い素材に」 「ゆち」さんの「銀の汐　藻塩まんじゅう」についてのクチコミ・評価

甘い素材に
塩という正反対の素材が加わった甘じょっぱい
商品が好きなので、一目見て即購入。

日持ちがするので開封が遅くなりました...。

ふっくら感はなく、のっぺりとした平たく薄目のお饅頭。

生地はわりとしっかり目ではありますが
この手の商品らしいしっとり、ほろっとした
解けるような食感もあってモソモソした嫌な粉っぽさもなく。

中には白生餡をベースに加糖練乳や水飴、加糖卵黄、蜂蜜など
甘味要素たっぷりのミルク餡が包まれています。

ですが、材料から想像する程の甘ったるさがなく
これは藻塩の塩気が良き役割を果たしているのであろうと。

塩気はちゃんと感じられるのに、藻塩効果なのか
角がなく円やかな塩気が甘さを引き立てつつも
キレのある甘さにしてくれて、しつこさなし。

ほんのり香るバター風味も良く、薄目の形状から
ぎゅっとした詰まりがあるので満足感がありました。