【高評価】「欧風チョコチップクッキー☆」 「どりー」さんの「ブルボン　ホームカフェビスケット　ショコラセーヌ」についてのクチコミ・評価

欧風チョコチップクッキー☆
『チョコチップクッキー』といえば、丸型でチョコチップが全体に散りばめられてて食感はざっくり…アメリカの家庭的なイメージがありますが。

このクッキーは見た目からして違います。
四角形の生地の上にチョコチップをトッピングして、その上からさらにすじ状に生地を絞ってある、というユニークな造り。

ココアクッキー生地はサクサクで軽さがあります。

チョコチップは31％に増量！したようで、たくさん乗っかってます。表面にしかないので、うっかりチップのある所をつまんで手が汚れてしまうことはありません(^^*)

生地もチョコチップもマイルドな味で、甘みも苦みも抑えめなので食べやすいです。

商品名からもなんとな〜く想像できますが、フランス辺りのパティシエが、材料だけ渡されてレシピなしでチョコチップクッキーを作ってみたらこんな感じになるのかなぁ。
ちょっとおとなしい味のようにも感じましたが、これはこれで成立してて美味しかったです♪