【中評価】「サラリと爽やか、滑らかに軽く！」 「モモコとモココ」さんの「武蔵製菓　苺大福　こしあん」についてのクチコミ・評価

サラリと爽やか、滑らかに軽く！
粒あんに続き、こしあんも購入♪
半分に割りますと、瑞々しい苺と滑らかな餡子。
では、頂きます♪

感想は『甘酸っぱさもさり気なく』です！

まずお餅。
指で摘めば窪むお餅は、モチモチと柔らかく滑らか♪
柔軟さからよく伸び、ムチッとする柔い弾力が優しい食感です。
程よい厚みが、緩めなお餅の噛み心地を支えてくれている印象！
甘さも控えめで、主張し過ぎず。

こしあんは舌触りが滑らかで、取っ掛かりもなく円やか♪
トロリと口で溶けては、ほの甘い小豆の風味が優しく舌の上に乗りますね！
クドさのない甘味はサラリとしていて、強過ぎず。
やや餡子が緩く、小豆の味わいもあっさり目なので水っぽい印象も。
ただ、お餅の硬さと合っていて滑らかさがあり、垂れてくるような緩さではありません！

苺はサクッと新鮮な歯応えと、ジワっと滲む果汁があり、瑞々しくフレッシュ感があります！
甘さが控えめで酸味があり、甘酸っぱさのある爽やかな風味は、甘い餡子と相性良く♪
甘過ぎず、酸っぱ過ぎずといい塩梅かと。
ただ、餡子の水っぽさと苺の瑞々しさが重なって、さっぱりし過ぎている印象も。

滑らかな舌触りの苺大福でした♪
酸味の苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪