【中評価】「オールドは昔ながらの意味？」 「モモコとモココ」さんの「第一パン　オールドファッションドーナツ」についてのクチコミ・評価

オールドは昔ながらの意味？
初の第一パン製オールドファッションを購入です！
封を開けますと、揚げたドーナツの香り。
では頂きます。

感想は『飾り気のなさは古来から？』です！

まず一口。
ゴツゴツとした見た目に反して、しんなり、ふわっとしたソフトな食感♪
割れの一部からサクッと控えめな歯応えを感じるも、ほぼしっとりと落ち着いた食べ心地ですね。
水分を奪われやすく、ポソポソとした食感で少し気になるかと。

ほんのりとした卵の風味と、小麦のお味に、砂糖の強めな甘さがあって、昔ながらのドーナッツを思わせる味わい♪
揚げの芳ばしさも香りますが、甘さが主張されていてコク深い風味は控えめです。

卵の味わいも程よく粉の味と混ざっていて、ホットケーキミックスを用いて作られたような、卵ドーナツを思わせる雰囲気。
生地がしっかり油を含んでおり、油脂感を強く感じます。
甘味のシツコさや、クドさは抑えられているかと。

オーブン等でリベイクすると、適度に油脂が抜けて表層はカリッとした食感になり、オールドファッションらしい風味になります♪
全体がカラッとするまでに表面が焦げ付き易いので注意が必要です！

素朴な味わいのドーナツでした♪
甘味の苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪