【高評価】「クオリティ高い♪」 「しろねこエリー」さんの「カンパーニュ　桜の抹茶パフェ」についてのクチコミ・評価

クオリティ高い♪
早いですね、節分が終わってバレンタインのスイーツと思いきや、春スイーツです♪

桜フレバー大好きで、湘南パティスリーさんは普段は買わないのですが、値引き&見た目で買ってしまいました

早速頂きました(^-^)/

カップスイーツです
上にはみかんの缶詰め、桜クリームモンブラン、桜の葉の塩漬け、つぶ餡、謎のピンクのゼリー
下はミルクホイップ、抹茶ムース、スポンジと言った感じでしょうか

まず、桜の葉の塩漬けが乗ってる時点でクオリティ高いです
これがあるかで、点数変わります(笑)

桜モンブランの部分は、餡ではなくクリームタイプ
甘さも上品で、クリームも全体的に緩めです
つぶ餡もしっかりしていて、合わせるとまさに桜餅です
途中にみかんを食べるとお口直しに

下のムースも緩めです
抹茶の味は薄いですが、逆に薄いからこそ桜が引き立つのかも
スポンジは、ムースが染み込む事なく、ふんわり食感が残ったままです

全体的に味がまとまっていて、チープ感もゼロでした

とても美味しかったです♪

ただ、上のピンクのゼリーは何だろう？
もっちりしていて、味が不思議(笑)