【高評価】「卵黄ソースというのが」 「ゆち」さんの「サークルＫサンクス　麺屋はなび監修　台湾まぜそば風肉まん」についてのクチコミ・評価

卵黄ソースというのが
魅力的でとりあえず購入し冷凍保存しておりました。
1日冷蔵庫解凍後にレンジ加熱で頂きました。

加熱すると卵黄ソースが固まるかな...という不安がありましたが
加熱後、割ってみるとトロッとした卵黄ソース♪

中の具材は思っていたよりも色味が濃く塩辛そうだなと思いましたが
食べてみると濃いめのしっかり味だけど魚粉の出汁の味と香りで
旨味があり、更に甘味噌っぽい味を想像していたのに
予想外に辛さがしっかりとありました。

かといってヒリヒリするような辛さではなく
ピリッとパンチを加えるような辛味。

生地はふかふかで、ほんのーり甘みがあり
卵黄ソースの円やかさがピリ辛の具材とマッチ。

野菜の食感も良く、私は更にここにマヨネーズをちょい足し！
マヨネーズのマイルドさとコクが良き相性でした。