【中評価】「低反発枕パン」 「ふじつぼだんき」さんの「第一パン　ラ・ベットラ　ショコラ＆ベリー」についてのクチコミ・評価

低反発枕パン
高名なイタ飯屋のシェフだという、人の好さそうなオッチャンの写真付き物件。ベリーはいちご、生地はチョコシフォンとのことです。

筐体は蒸しパンとかによくある長楕円形で中央に深いスリットが入っています。触感実にふわふわで、まさにシフォン。具のベリーはボテッとした感じ。構造としては至ってシンプルですな。

味ですが、ベリー酸味はほどほど。ちょっと深みがある感じかな。特筆すべきは生地のソフトさでして、食感は触感以上にふわふわふわ…に思われました。蒸す前の蒸しパン…と言うと変ですが、ホンマそんなイメージ。チョコはややダーク調でこちらも深みあり。

熱量277kcal、脂質11.1g。割と低めの値ですかね。

シフォンというにはちょっと目が詰まったとこもあるんですが、ヤワさはまさしくシルキーでして、高級っぽい味わいのそこそこウマい菓子パンでした。