【中評価】「 ＊ 生 マドレーヌ の製法を知りたい ＊」 「レビュアー」さんの「ファミリーマート　生マドレーヌ」についてのクチコミ・評価

＊ 生 マドレーヌ の製法を知りたい ＊
パッ と見 、 ただの マドレーヌ だと思っていたので ホイップクリーム が サンド されていると知り購入する気が グン と up しました ↑

取り出してみると ... バター の香りがふわんと広がりいかにも洋菓子ですねぇ ～ 。

ただ 生 と言うだけあって 、 しっとり感はもちろんのこと 、 指が バター で ギラギラ になります ^^;

パウンドケーキ とか焼いていると 、 時折 オーブン の温度が低かったせいか生焼け状態で仕上がってしまって 。 竹串でさした時は何もついてこないのですが 、 カット すると見事に真ん中が生焼けで 。

あの時の ジュワッ と ギッシュ 感に近いんです 。

果たして生焼けは食べていいのか ? これは低温製法だからいいのか 。 ならば低温製法を心得てみたいもの 。 ... などと評価から脱線してみたり 。

ホイップクリーム は ミルキー な味わいで美味しいのですが 、 税込 158 円で この容量は ...

あ 。 製造者が 不二家 さんだから仕方ないのかな ^_^;

しかも 194 kcal といろいろとお高めでした 。