【高評価】「爽やかなおいしさ」 「いちごみるう」さんの「キルフェボン　ベルガモットと紅茶のタルト」についてのクチコミ・評価

爽やかなおいしさ
ベルガモットと紅茶のタルト
キルフェボン新作を買いに行きました
最近は我慢していましたが紅茶系の、
スイーツが大好きなのでこれは絶対に
食べたかったのです。
上にはオレンジ色のゼリーがキラキラ
淡いオレンジの方は柑橘系のゼリー。
濃いオレンジの方は紅茶味のゼリー。
ぷるぷるというよりはがっちりしてて
寒天っぽいのですが
味はとってもしっかりしてておいしい

そしてごろっとした果肉がジューシー

その下にベルガモットのムースと紅茶
のスポンジにタルト生地となってます
ムースはしっとりとした軽い舌触りに
すっと広がる優しい柑橘の酸味と甘み

間の紅茶のスポンジケーキが最高💓💓
しっかりがっちり紅茶の風味でふわっ
湿ってるんだけど湿りすぎずタルトの
ザックりとした食感とは違う食感や、
見た目は合体しているように見えるの
なのにバッチリ食べると層になってる
のがわかって最高においしかったです