【高評価】「きれいな色」 「レビュアー」さんの「リョーユーパン　菓心堂　ぷりん大福」についてのクチコミ・評価

きれいな色
きれいなレモン色の大福。おいしそう。
中はとろっとしたカスタード！
ぽってりクリーミーでなめらかです！そしてクリームからは甘い香り。
わりと濃い目のカスタードで、プリンって感じとは違うけどカスタードおいしいので構いません。
真ん中にはカラメルゼリーが入っています。
カラメルは苦味もしっかり、甘さとカラメルのコクを感じられます。
でもカラメルがかたよってしまうので、真ん中に入れるんじゃなくて底に薄く満遍なく敷き詰めて欲しい。
求肥はもっちり弾力の強い感じでした。ちょっと分厚い。
希望としては求肥をできる限り薄くして、クリームと求肥の境がわからなくなるような口どけのいい触感だとうれしい。
おいしかったけど、ヤマザキ、泰平庵 ほうが好みだったかな。