【中評価】「粉なのにすごいぞ」 「Rosanay」さんの「ハウス　グラチネ　ペンネリガーテグラタン　濃厚デミグラスソース」についてのクチコミ・評価

粉なのにすごいぞ
ホワイトソースのクイックグラタンはたまに買いますが、デミグラスソースもあったなんて知りませんでした。600㏄の水と書いてあるぞ。あまり考えずにフライパンで作り始めたら、あふれそうになりました。
デミグラスソースでグラタン？ビーフストロガノフ的な感じ？「グラタン」のイメージと結びつかなかったので、お肉はポークにしました。ペンネだけど、ちゃんと10分そこらで中まで火が通る。「火にかける直前に」入れよとしつこく書いてある、これがポイントか。
パウダーながら、コクも風味もしっかりしています。ただ、好みの問題ですが、塩気が強すぎます。あとからアボカドやら何やら足して胡麻化しましたが、調味でのどが痛いです。
塩気が気にならない方にはバランスよい味かなと思います。まろやかに濃い味、って難しいんでしょうね。
味という概念の構成要素について考えさせてしまう、てごわい一品。