徳島産業 和三盆工房 蜜芋 紅はるか
発売日：9月24日
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【高評価】「カラメルはいらないかな？」 「レビュアー」さんの「メイトー 石田シェフ リッチショコラプリン」についてのクチコミ・評価
メイトー 石田シェフ リッチショコラプリン カップ85g
発売日：2009/12/8
‐ view
総合評価 6
カラメルはいらないかな？
なめらかですっきりとしたチョコレートプリンでした♪
洋酒が効いているのかな？上品な風味を感じました^^*
シロップのようなカラメルが底にありましたが、これはあまり要らないかな？
つるん、と美味しく頂きました^^*
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食べた日:2010年月
投稿日:2011/01/09
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また、食感のバランスを追求し、キャラメリゼの「カリッと」感とのコントラストがくせになる味わいに仕上げています。
別添のほろにがいキャラメリゼを後がけすることで、ブリュレ全体にメリハリがつき、本格的な大人の味わいのデザートを楽しめます。
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