【高評価】「餡こブーム到来(2日間限定か？)」 「しろねこエリー」さんの「タカキベーカリー　塩あずき蒸しぱん　粒あん入り」についてのクチコミ・評価

餡こブーム到来(2日間限定か？)
今週から何故か餡こを欲する、しろねこです😼
私の行くスーパーでは、近隣に1店舗しかない貴重なタカキさん
と思ってたら、日曜の大阪へ行く際に久々に行ったJRの駅のベルマートさんというコンビニで陳列
これは、前にスーパーで買ったのですが、そのスーパーにないドーナツとか他3つくらいあった
出先と猛暑で買えず悔やまれます

塩豆大福をイメージした蒸しパンだそうです
小振りでコロンとした、可愛らしい蒸しパンなのに、思いのほかに
350kcalと珍しく、タカキベーカリーさんの中では高カロリー😲

冷凍→冷蔵庫解凍で頂きました

真っ白な蒸しパン
艶のある小豆がトッピング
塩気のある赤エンドウ豆が好きなんだけどなぁ
そして、底には餡こが💕

タカキさんの蒸しパンを語るときに、毎回言いますが
この食感は、ホントにタカキさんオリジナル
モチモチ、ムチムチッとではなく、かと言ってフワフワ、しっとりでもなく、油脂感も少なく、パサつきもない
歯切れの良い、キメの細かい、アッサリとした蒸しパン
甘さも程良いです🎶

上にトッピングされた、艶のある小豆はしっとりとしています
底の粒あんも、しっとりとしていて、和菓子屋さんの餡子を食べてるみたい
粒もしっかりしていて、底の小豆も粒が艶々しております
塩気はあまり感じなかったけど、蒸しパンなマイルドな甘さと相性も良く、昨夜、吞みすぎたワインが身体に残りながらも、美味しく頂けました😊

今日も暑い～、お仕事頑張ります✨

近頃飲む点滴がお酒→アクエリアスに変わった、しろねこからでした(笑)
次は経口補水液か？