【中評価】「具だくさん豆腐」 「食い倒れ太郎」さんの「茂蔵　三代目茂蔵　海鮮とうふ揚げ」についてのクチコミ・評価

具だくさん豆腐
お気に入りのお店[三代目茂蔵豆腐]さんで何かないかなぁ〜っと店内をブラブラしていたら気になるもの発見!!
見た目は厚揚げだけど、何やら具材が入っていてがんもどきの厚揚げバージョンみたいな感じ？
フライパンでこんがり焼いて食べました。表面に小海老がたくさんあるので、香ばしくなり厚揚げのカリッとした食感が復活しました。お豆腐は絹ごしでぷるんとなめらかです。
細かく刻まれたにんじんや昆布(椎茸も入っていたかな？)が入っていますが、味はしませんでした(^o^;
てっきり甘辛く煮込まれた具材が入っていると思っていたので、少し物足りなさを感じて辛子じょうゆに付けて食べたら美味しかったです。
お酒のあてや夕食の一品に加えたりとアレンジできると思います。